15 món ăn nổi tiếng của Đan Mạch

🥇 1. Smørrebrød (Bánh mì đen phết bơ và topping)

• Bánh mì lúa mạch đen (rugbrød) ăn kèm nhiều loại topping như cá trích ngâm, trứng, thịt nguội, phô mai.

• Đây là món ăn trưa truyền thống rất phổ biến ở Đan Mạch.

🥈 2. Frikadeller (Danish Meat Balls - Chả thịt chiên)

• Thịt viên chiên từ thịt heo hoặc bò, ăn kèm khoai tây và sốt nâu.

• Món ăn gia đình quen thuộc của người Đan Mạch.

🥉 3. Stegt flæsk med persillesovs (Thịt ba chỉ chiên giòn)

• Thịt ba chỉ chiên giòn ăn kèm khoai tây luộc và nước sốt mùi tây.

• Được coi là "món ăn quốc dân" của Đan Mạch.

4. Rødgrød med fløde (Chè dâu đỏ với kem)

• Món tráng miệng gồm trái cây đỏ nấu chín (như dâu, mâm xôi) ăn kèm kem tươi.

• Tên món này là một "thử thách phát âm" với người nước ngoài!

5. Flæskesteg (Thịt heo quay da giòn)

• Thịt vai heo quay giòn bì, thường dùng trong dịp Giáng Sinh.

• Ăn kèm bắp cải đỏ và khoai tây caramen.

6. Rugbrød (Bánh mì đen)

• Bánh mì đen lúa mạch – loại bánh cơ bản cho nhiều món ăn Đan Mạch.

• Có vị chua nhẹ, nhiều chất xơ, cực kỳ phổ biến.

7. Leverpostej (Pate gan)

• Pate gan (thường là gan heo), ăn lạnh kèm bánh mì đen.

• Món ăn sáng/trưa phổ biến.

8. Æbleskiver (Pancake balls)

• Bánh tròn mềm xốp giống bánh pancake, thường ăn trong dịp Giáng Sinh với mứt và đường bột.

9. Glögg (Rượu mulled)

• Rượu mulled = thức uống truyền thống của Bắc Âu bao gồm rượu vang đỏ, gia vị và nho khô.

• Giáng sinh

10. Juleand (Roast duck)

• Ăn kèm khoai tây caramel (brunede kartofler) – khoai tây nhỏ rim với đường và bơ

  Bắp cải tím hầm (rødkål) – bắp cải tím hầm giấm và đường, vị chua ngọt

  Nước sốt từ nước vịt quay (gravy)

• Giáng sinh

11. Risalamande (Danish Rice Pudding - Chè gạo sữa hạnh nhân kiểu Đan Mạch)

• Món tráng miệng dịp Giáng Sinh: cơm sữa trộn kem tươi và hạnh nhân, ăn với sốt anh đào nóng.

12. Hotdog Đan Mạch

• Bánh mì kẹp xúc xích với hành chiên, dưa chuột ngâm và sốt cà/mayonnaise.

• Bán khắp nơi tại các xe đẩy gọi là Pølsevogn.

13. Frisk paneret rødspættefile (Cá bơn phi lê chiên xù)

• Cá bơn phi lê chiên xù ăn kèm sốt Remoulade

14. Gravad laks (Cá hồi tươi ướp thì là)

• Cá hồi tươi ướp thì là, muối, đường – ăn lạnh với sốt mù tạt.

• Thường xuất hiện trong các bữa tiệc hoặc dịp lễ.

15. Tarteletter (Bánh tart nhân gà sốt kem)

• Vỏ bánh giòn hình chén, bên trong nhân gà hầm với măng tây trắng.

• Món khai vị truyền thống trong tiệc cưới và lễ hội.